它是“世界十大名菜”之一,被誉为“蔬菜之王”,药用价值极高!

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2019年4月14日,在匈牙利布达佩斯南部约170公里的Kelebia村的一个私人种植园里,摄影师拍摄的装满了新鲜收获的白芦笋。(图片来自 IC photo)

它是“世界十大名菜”之一,被誉为“蔬菜之王”,药用价值极高!

该私人种植园的主人叫Endre Gillanyi Endre。当日,他正在其位于匈牙利布达佩斯南部约170公里的Kelebia村的种植园中选择新收获的白芦笋。(图片来自 IC photo)

它是“世界十大名菜”之一,被誉为“蔬菜之王”,药用价值极高!

庄园主人Endre Gillanyi Endre向摄影师展示他新收获的白芦笋。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。(图片来自 IC photo)

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图为庄园主人Endre Gillanyi Endre正在采挖新鲜的白芦笋。(图片来自 IC photo)

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白芦笋的英文名叫Asparagus,别名石刁柏、龙须菜,属百合科。为多年生草本植物,具有特殊的营养和食疗功效。(图片来自 IC photo)

它是“世界十大名菜”之一,被誉为“蔬菜之王”,药用价值极高!

白芦笋含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸,所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,被誉为“蔬菜之王”,成为“世界十大名菜”之一。且具有较高的药用价值。(图片来自 IC photo)

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营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。(图片来自 IC photo)

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